¿Vas a quedarte en Santiago este fin de semana largo y buscas recetas para Semana Santa ? Buenísimo. Te tenemos un panorama que mezcla alta cocina, mariscos frescos y una vuelta inesperada: whiskey.
Sí, ese destilado que pensabas que solo se tomaba después de comer, hoy es el nuevo partner de platos típicos de Semana Santa. Y lo mejor: esta tendencia global ya está aterrizando en Chile. Aquí te contamos dónde, cómo y por qué no deberías perdértelo.
Una Semana Santa con whiskey: la nueva tendencia que cruza el océano
Los restaurantes Semana Santa este año no solo se visten de pescados y mariscos, también se reinventan con recetas para Semana Santa con maridajes creativos que incluyen whiskey premium.
La idea es simple pero poderosa: elevar tus platos favoritos con combinaciones inusuales, frescas y sabrosas que están dando de qué hablar en Europa y que en Chile ya comienzan a ganar espacio.
Pablo Prufer, Brand Ambassador de Jack Daniel’s, lo confirma: el whiskey ya no es solo para carnes rojas. Las ostras, la merluza y hasta las machas a la parmesana tienen nuevos aliados en esta Semana Santa.
1. Whiskey + pescado blanco: un giro suave y frutal
¿Qué probar?
Un filete de merluza al horno o un ceviche bien ácido son candidatos ideales para acompañarse de un whiskey suave como el Jack Daniel’s Tennessee Honey. Con notas dulces y un fondo especiado, crea un equilibrio inesperado que realza la frescura del plato.
Muchos restaurantes Semana Santa ya están ofreciendo este tipo de maridaje. Fíjate en cartas que incluyan pescados blancos y propuestas con whiskey infusionado. Pero si quieres hacerlo en tu casa. ¡Que nadie te detenga!
2. Mariscos + Jack Apple: sabor, acidez y frescura
Langostinos, ostras y camarones tienen un nuevo mejor amigo: el Jack Daniel’s Tennessee Apple. Su frescor frutal resalta lo salino del marisco y deja un final liviano en boca. ¿Con ganas de ser mixólogo? Te damos la receta.
Receta clave: Jack Daniel’s Apple Breeze
- 60ml de Jack Daniel’s Apple
- 30ml de jugo de limón
- Ginger Ale Zero o Light
- Hielo en cubos
Preparación: En una copa alta con hielo, mezcla los ingredientes y decora con rodaja de limón o manzana verde. Perfecto para empezar la comida.
Si bien puedes hacer esta receta de Semana Santa con un giro distinto, algunos restaurantes con enfoque en coctelería de autor ya están incorporando cócteles como este en sus menús. Si ves mariscos y manzana en la carta, ya sabes que estás en el lugar correcto.
3. Machas a la parmesana + Old Fashioned: cremosidad que se potencia
El clásico chileno se sube a la ola del whiskey con una dupla de otro nivel. El Jack Daniel’s Old No. 7, con su perfil clásico y robusto, se mezcla con cítricos y bitters para crear el icónico Old Fashioned.
¿El resultado? Un balance perfecto entre dulzor, acidez y ese umami que tienen las machas gratinadas.
Si quieres aplicar este Old Fashioned como receta de Semana Santa, aquí va.
- 50 ml de Jack Daniel’s Old No. 7
- 12.5 ml de sirope simple
- Angostura bitters al gusto
Preparación: Hielo, whiskey, mezcla y revuelve. No necesitas más. Ideal para sobremesas largas en terrazas con brisa otoñal.
Dónde encontrarlo sin salir de casa.
Busca restaurantes Semana Santa con carta de cócteles clásicos o reinterpretados. Si el chef recomienda un Old Fashioned junto a tu entrada caliente de mariscos, no lo dudes.
¿Por qué probar esta experiencia?
Porque no es solo comer bien: es sorprenderte, ampliar tus sabores, y vivir un momento distinto en Semana Santa. Esta tendencia global llegó a Chile y promete quedarse. Así que si buscas recetas de Semana Santa nuevas para disfrutar este finde largo, no busques más.
Este año, dale un respiro al vino y abre espacio al whiskey en tu mesa de Semana Santa. Las recetas de Semana Santa que se atreven con estas combinaciones están marcando una diferencia. Y tú, ¿te vas a quedar fuera?